博多よかよか餃子ばかちん

昨日、地元のＲＫＢテレビを見てますと。。

おろ？　おろ？　おろぉ～？

野田和光堂さん～やん？

人気番組「今日感テレビ」の中で、テレビ中継されてました。



和光堂のおせんべい　ゴマ、しょうが、ピーナッツなど



へぇ～高田課長が来てるヤン

（地元の人気タレント）

この和光堂さんの社長さんとは、ダルマーニャ高校時代の同級生でもあり、

同じ博多山笠魚町の仲間でもあり、飲み仲間でもあり、その他、色々とお付き合いがあるとです。

こちらのおせんべいは、小麦粉を主原料とした甘目のせんべいとなります。

九州のおせんべいは、米の原料で塩、醤油などで味付けする物より、

にわかせんぺい、九十九島せんべい、などにもありますように

小麦粉せんべいが、九州は多い地域なんですバイ～！



色々ありますバイ！中でもダルマーニャは、

しょうがの砂糖がけせんべいが、好いとります

しかし、残念ながらこのテレビ途中からしか見てなくて、

前半部分を見逃してしまいましたバイ！（生中継だったので、もうみれましぇん）

それでも、なんとか慌てふためきながら携帯で納めた画像があります。



おぉ！映ってるやん野田社長～～



ん？かなり緊張しとりますバイね？

表情が、カチ★コチ★～バイ～

実は、だるまやも二年ほど前にこの番組で取り上げていただいたことがあったとです。

（夏のスタミナ特集やったかいな？）

そのときも、同じ状況で緊張したとをおぼえとります。

「えら～く、緊張しとったろ？」

「顔まで、せんべいのごとパリパリ★しとったバイ～」


近々、飲みの誘ってこの時のこと、冷やかしちゃろうかね～？




◆手焼きにこだわる

おせんべの材料をミキサーにかけて半自動機に。

「全自動機も当然開発されていますが、手焼きにこだわってね。

機械の改良で量も均一、耳（はみ出し）も出らんごとなりました」

焼きあがったせんべいは、まだ軟らかく、それを取り出す人も、

型押しして瓦形にする人も熟練が必要です。

「生姜せんべいは、りんかけするから、一番長くもちます。

ばってん人手も一番で、焼き手に２人、りんかけ１人、あげるとに１人ですね」

　「りんかけ」とは？

　「生姜と砂糖を混ぜたとばせんべいに掛けるとですが、

さあ、どげな字ですかねえ。聞いて覚えた言葉で」

脱サラして、１９６１年３０歳で創業。昨年息子さんを社長に。

でも元気に現役。「うちはまだ４５年です。

素人で怖いもの知らずやったから、ここまでやってこられたとでしょうねえ」


それから、これは以前に地元の新聞で紹介された記事ですバイ

イラストは、博多っ子純情の作者でお馴染みの、長谷川法世　氏のものです。

また、この当時はお父様（現・会長）が社長されとりましたバイね。




野田和光堂さんは、こちらから



ココだけは、忘れずに～

プチッ★と、押ちゃってね





ここも、押しちゃんしゃい～  

暑い!　暑い！　暑い～！

なぁーんば、言いよるね？　

暑い時は、ちゃんこ鍋食うて～元気ださな！

と、、言われそうな、お店がダルマーニャのご近所さんにあるのですが、

それは～それは～いつも、お客さんが多いとです。



ちゃんこ　まる直

こちらのご主人は、押尾川部屋の元力士さんです。

言葉数は少なめですが、いつもニコニコと料理を作りんしゃ～です。

その大将とは、全く逆に「名物かぁちゃん？？」とも、言われるおかぁちゃんは

元気!　元気！　元気～～！　



メニューにもコメントが書いてありますが。。。

まさしく、おかぁちゃんの口調そのものですやん。



ホレホレ～ちゃんと、読んどきんしゃい！　必要なら、いつでも言わなよ！

と、、言わんばかりのコメント。

こちらのお料理は、ちゃんこ鍋がメインではあるのですが、

その他の単品メニューもどれもオススメ！

中でも、「鶏の唐揚」「揚げ出し豆腐」は～最高にうまいバイ！

「かぁちゃん～いつも、ウマカね～ここの料理は」

「当たり前タイ！　うちの店に、マズかもんやら～あるもんかい！」

「ア。。せっかくやけん、かぁちゃん写真とっていいね？」

「なぁーんば、いいよるね、撮らんでよかっちゃ！」

「撮ったらいかんーーーーって、言いよろうが！」

「パシャッ★」



「こげな。ポーズでよかったかいね♪」

バッチリ～～バイ！かぁちゃん、ステキな笑顔ですバイ～



「ハイ！もうおしまい！ちゃんこ鍋しっかり～食べんしゃい！」

すり身ちゃんこ　＆　豚バラちゃんこ　どちらもオススメですバイ～！

今夜も、ちゃんこまる直　賑やかに営業中です！



ちゃんこまる直





ココだけは、忘れずに～

プチッ★と、押ちゃってね





ここも、押しちゃんしゃい～
  

そこへ、いけば故郷がある！

の、キャッチフレーズで展開しているのが、

九州のれん会と言う組織です。

この組織は、九州各県の自慢の一品を持つ製造元さん達で構成されている

ショッピングモールなのです。

全国各地で、開催されている「九州・福岡・うまいもの物産展」などで、

お気に入りになってしまった、、あの商品を。。。。

「もう一度、手に入れたい！」

「また？次回の物産展まで、入らないの？」

そんなこと。。。。思ったことはありませんか？

そんな方々のご要望を取り入れて、始まったのが

九州のれん会なのです。

先日もここで、マスコミ関連の方々への試食会のご紹介しましたが

昨日、年に一度の総会が熊本県天草市で、ありました

天草まで行って来ましたバイ～暑かった～

天草と言えば？　天草シロー

（イトーシロー、キシベシローとは違いますバイ）



海がキレイ！魚がうまい！　イルカも見れる！　
天草ヨカとこですバイ～

今回の総会には、九州各県の業者さん達が年に一度顔をあわせる懇親会の場所でもあるとです。

そこで、皆さん達と「どげんしたら？よかかね～」と、色々な意見を述べ合いながら

酒を飲みながら、騒ぎながら、一部乱れながら？？？

大いに、盛り上がった総会でしたバイ～

そんな元気な、楽しい業者さんたちの自慢の一品をどうぞ～よろしくお願いしますバイね～

ご興味のムクムク～沸いてきた方！

どうぞ～一度！見てやってんしゃいね～

だるまやも博多の一品として～参加しとりますバイ～


  

山笠のＣＭも作って見ましたバイ～

どげんでっしょうか？

ちぃーっと、、ツヤつけとりまっしょ？










博多祇園山笠　東流魚町ＣＭ




ココだけは、忘れずに～

プチッ★と、押ちゃってね





ここも、押しちゃんしゃい～
  

「赤ちょこ餃子ＣＭ」が、でけましたバイ～

どうぞ、ご覧下さいませ。
















ココだけは、忘れずに～

プチッ★と、押ちゃってね





ここも、押しちゃんしゃい～
  

知人より、お土産をいただきました。

「山口県に行って来たんよ～」

「だるまやさんに～ピッタリのお土産、ハイ！」

わぁ～い、ありがとうございますバイ！　何やろかねぇ～？　楽しみバイ！



うにようかん！バイ～

うに・・・・ようかん・・・ねぇ・・・

うにって。。あの



とろ～っと、美味しいやつよね？

それと、、、あの、和菓子の甘ぁ～い。。。



お茶にピッタリのお菓子

羊羹ですよね？




うむぅ～～？？？？？？？？





うまいのか？


「だるまやさんに～ピッタリのお土産、ハイ！」

って、言ってたよね？



あ・・・




なるほど～、「だるまさん」だったのね

こちらも、だるま堂さんって所が製造しておられたんですね。

しかし？　お味のほうは？

早速、いただいてみましょう～

包装紙をはがして、包丁でスライスしてみました。



うわぁ～、なんか赤っぽい物が！！うに？

つややかな、羊羹の中身に、、何やら赤っぽい物が！！

どうやら、これが「うに」らしい。

お味の方は？





（ー～ー）





モグモグモグ～

甘ぁ～い、ようかんの中に、ほんのり磯の香りと、塩味、、、

うわぁ～～　濃厚な「うに」のうまみが、甘さと重なって広がります。

これは、すごく贅沢な気分にしてくれる羊羹ですバイ！

食べ終えた後、しばし、、甘さと、うまみの余韻に、感動すら覚えます。

しかし～よく、この組み合わせを思いついたものだと、～★拍手を送りたいですバイ。

皆さんも、山口土産に「うに羊羹」いかがでしょうか？

長州路菓子処だるま堂

＊　青海苔羊羹ってのも、、、あるんね？
  

タグ ：羊羹和菓子うに山口だるま

さぁ～いよいよ、夏休みに突入したバイ～

それと、同時に子供達も夏休み生活モードに切り替わり。

日曜ともなると、「どこか～行こう～」「退屈～～」「ひまぁ～～」朝から連呼します。

「あーうるさい、うるさい！わかったケン　早よぉ～準備せいっ！」

折角の夏休みですから、思いでもつくってやらにゃ～いかんですけんね。

と、、言うことで、北九州にあります「いのちのたび博物館」へ行って来ました。

ここは、恐竜の化石が常設展示してあるとです。

（昨今の恐竜ブームで、子供にはゼッタイ～ウケはいいはず？）と、

考えた、ダルマーニャは行き先も告げずに、ただ車を走らせます。

「どこまで行くと～？」「まだぁ～つかんと～」

子供達は、それでも外に出かけたと言うことだけで、満足のようです。

車で走る事､約１時間弱。　




着きましたバイ～北九州いのちのたび博物館


「うぎゃーー！恐竜やんーすげーー」「ぴぎゃー！初めて見るーー」

到着するやいなや、子供達の狂喜乱舞ぶりはすごい物でした。

ちょうど、夏休み特別展示で　シーラカンス展も開催されており、たくさんの人で賑わってました。

早速中へ入ると、、、、、

でたーーーーーーーーー！



肉食恐竜　ティラノザウルス

でかいなぁ～歯もすごかね～

こんなん生き物が、この地球上にいたんやね～



首長恐竜（ブロントザウルス？？）

名前見てくるの忘れましたが、首長恐竜の化石です。

しばし、ボーゼンと見つめるうちの息子です。

首、ながかぁーーーーーーーー　尻尾もながかぁーーーーー

何度と無く、首の方と尻尾のほうとを交互に見比べながら、

その大きさに驚いておりました。

実は、ダルマーニャも、初めて見るその実物大に、びっくら～こきました。

古代生物は、全く人間の手垢のついていない自然環境にとり囲まれて、

生まれ、育ち、生活しているからこんなにも雄大な、伸び伸びとした姿カタチになるのだなぁ～と感じましたバイ。

ここの施設は、地球の誕生から、生命の誕生、現代の生き物への変化の過程を

テーマに沿って、展示してあるものですから結構～大人でも楽しめます。

その中、、ここの目玉的施設に「ジュラシックパークもどき？？」見たいなのがあります。



うわぁ～～出たーー



こわいーーー

と、、誰しも叫んでしまいそうな、リアルな恐竜達。

施設中央部分にあるホールでは、古代の風景が再現されており、

コンパニオンのおねーさんが、古代の生物の誕生から、絶滅までの流れを

説明してくれながら、その流れに沿ってホール内の照明や音響が変化して

また、恐竜達が動き出します。

これは～なかなか、楽しいもんですバイ。

ホントに、タイムマシンでその時代にタイムスリップした錯覚におちいります。

そういえば？北九州には日本の名だたる「ロボット産業メーカーさん」がたくさんあるところ。

さすがに～力の入れ具合が違いますわ。

夏休み中に、もう一回は行ってみたくなりますバイ～！  

博多の一大イベント！　博多祇園山笠も終わり、気の抜けたダルマーニャです。

なんか、毎年１５日の追い山が終わると、フゥゥーーーーーーッと。。

それまで、張り詰めていた物が、プチン★！と切れてしまったような感覚になります。

そろそろ、元のペースには戻りつつはあるのですがね～

そんな、博多の街がピリピリと熱い時期に見かけた一枚の手拭いがありました。



博多当番法被きりえ手拭い

「おぉぉ！これ、いいやんか～～～！」と、気にはなっていたのですが。。。

どこで手に入るのかは、全くわかりませんでした。

しかし、見つけましたバイ！この手拭いの販売元。。というか、製作者の方！

博多きりえ師　小西 一珠喜　氏（こにしかずよし）の作品でしたバイ～

そういわれると、最近小西さんの作品は、博多の街でよく見かけてました。

この方は、全て「きりえ」で作品を作られるのですね～

それも、「博多山笠」「博多の街」の作品を中心に制作活動されてるとの事です。

あつかましい～ダルマーニャは、櫛田神社前にあります、（ありました）

小西さんの工房へ遊びにお邪魔してきました。

ビルの二階が、工房になっており、色々な作品を拝見する事が出来ます。

（もちろん、気に入った物は買うことも出来ます）



おぉぉ！色々な作品がありますバイ～

「あのぉ～実は、山の時に街で当番法被手拭い見て来たんですが。。ヨカですか？」

「お～そうね～、よぉーきんしゃったね。ま。。ま。。あがりんしゃい」

とても、気さくに工房へ上がらせていただき、色々な作品を見せていただきながら

制作秘話などを聞かせていただきましたバイ～

小西さんの作品のモデルさんは、全て実在の博多の人たちだそうで、

切りえ作品の顔や、後ろ姿や等で、知り合い関連の人たちはわかるそうです

「おろぉ～？この後姿は、○○町の△△さんバイ～」

「あらぁ～ほんなごつ、頭のとこが、そっくりバイ！」

モデルになった人は、よかね～　よか思い出の作品になりますバイね～

「ここにお邪魔させていただいた記念に、写真撮らせてもらってヨカですか？」

「あぁ～ヨカバイ～、よぉーと、宣伝しちゃってね～わはは！」

とても、気持ちよく応じていただけました。




博多きりえ師　小西 一珠喜　氏

皆さんも一度、覗いて見らっしゃれんね？

博多のアートですバイ～



博多きりえ

  

九州のれん会





いよいよ、始動です！





え？　






九州のれん会って？？　





何？？





実は、博多餃子　だるまや　も参加している、九州のこだわり物産品のショッピングサイトなのです。

もっと、わかりやすく言いますと、ここに参加しているお店のほとんどが

全国の百貨店さんでの「九州各県」「福岡」「博多」の物産展でこだわりの商品を

販売しておられる所ばかりなのです。

「あぁ～この前の九州物産展で食べた○○美味しかったなぁ～」

「もう一度、食べたいけど今度いつ物産展あるんだろ？」

「どうしたら？手に入るのかなぁ？」

そういう方は、ぜひここをご覧下さい。

そのときに、出展してなかった美味しい物、珍しい品物、便利な品物などなど

九州の自慢の一品が、色々と出てきますバイ～

で、、先日本格的にお披露目しましょうとの事で、

福岡市内にあります、電通さんでマスコミ関連の方々をお招きして

試食会が開かれましたバイ～



「えぇ～九州のれん会と言う物はですねぇ～。。。」

マスコミの皆さん、この会に興味シンシンの様子で熱心に取材されてました。



「まもなく、ご試食をしていただくわけですがぁ～。。。」

「（もう～話はいいけん、早ょ～試食始まらんかいな！！）」

だるまやの試食コーナーの横で取材されてた記者の方、

焼きたての赤ちょこ餃子が、気になって～気になって～仕方ないようで、

横目で、チラチラ見ながらメモをとってありました。



試食会開始！

各記者の方は、それぞれ気になった商材のところで、試食をしながら

色々な質問をされてました。

「これは？どうやって作ってあるの？」

「どんなこだわりですか？」

「誰に一番ＰＲしたい商品なのですか？」

など、、色々な質問が飛び交ってました。

だるまやコーナーにも、たくさんのマスコミの方々が立ち寄っていただきましたバイ。

ありがとうございました。

さぁ、どうぞ～皆さんの一度「九州のれん会」サイト覗いて見てくださいね。

出店一覧はこちら（だるまやも居りますバイ～）




ココだけは、忘れずに～

プチッ★と、押ちゃってね




  

タグ ：九州のれん会博多だるま餃子デパート　百貨店