博多よかよか餃子ばかちん

幾たびか、ここでもご紹介させていただきました、湘南レディオ　ＤＪざいつきげん氏プロデュースの「餃子ヒップホップ音頭」が、聞けますバイ～

ざいつ氏より、メールを頂戴いたしました。

ざいつきげんです。こんにちは！
「餃子・ヒップ・ホップ・音頭』の音楽配信アドレス情報です。
ＨＰにニュースとして紹介していただければ嬉しいです。

こちらから、どうぞ聞いてみてんしゃい♪  

（お知らせ）

１１日（水）～横浜・青葉台東急スクエア

開催の「福岡県老舗名店の味」出展の為、

だるまや横浜へと旅だちます。

しばらく、お休みとさせていただきます事、

お許しくださいませ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、週末から穏やかな天気が続いており、昨日もとても気持ちのよいお天気の一日でした。

桜の花も今年は、開きだしてから冷え込んだせいもあり、約２週間しっかりと持ち堪えてくれてました。


新緑が出てきてました

よしっ！もう一回花見が出来るバイっ！、、、と、判断した だるまやは、

再び、「お花見餃子」実行することにいたしました。

実は、前回の「お花見餃子」の反響が、あまりにも大きく、

色々な、お問い合わせ等もいただきましたので、「焼餃子」やってきましたバイ～


はぁ～ヨカニオイ～うまそう～！


焼餃子って、アウトドアでも焼けるんです～

準備する物、詳細はコチラをご参照くださいませ。

昨日は、お花見の最終でもあり、たくさんの人たちが、朝から夜遅くまで桜の花の下で

散り行く、桜の花を愛でながら、（ウマイ酒と、ツマミに酔いながら？）春の一日を過ごされておりました。

また、前回同様「うわぁ～餃子うまそう～～」と、、

だるまやは、周りの人たちから注目を浴びる宴会となりました。

今回、「前回と同じ、餃子だけなら～つまらんめ～もん！」と、言うことで

「じゃ？何か他のもの焼く？」て、事で、バーベキューもやりました。

毎度、だるまやのバーベキューで活躍するのはコレなんですバイ！


右にご注目～七輪なのです。

この七輪ってやつは～中々の優れものでして、下部にあります空気窓の調整で

火の燃え加減が、出来るのです。おまけに、「焼く」「煮る」「炊く」等色々な調理にも

対応でき、ホント昔の方の知恵には、頭が下がります。

で、今回は「焼き」専用として活躍してくれたわけですが、

餃子以外に、こんな物を焼いてきたとです。


炭焼き餅～

正月パック餅、残ってましたんで焼いて見ました。

炭で焼きますと、遠赤効果で表面はパリパリ～中身やわらか～な焼餅完成！

うまかぁ～～

じゃ、今度はコレだ！

うわぁ～燃えよるバイ！炙り焼豚バラ肉～

少し、厚みに切りました九州産の豚バラ肉です。

滴り落ちる、豚バラ肉の脂が燃え上がり、肉がこげる～～～～～

一気に、炙り焼きにして食べますんで、これまた。。。。

うまかぁ～～～ばい






ふっふっふっふっ。。。






ついに出ましたバイ！とっておきメニュー！





こういう食い方、、一年に一度しか出来ましぇん～～！










和牛・壱岐牛ステーキ！

炭火で焼いた、和牛ステーキ。。。

もう、何も言うことはゴザイマセン。。

ただただ。。。アゴの落つる、ごたる～ごと、

うまかぁっ！



屋外で、色々な物を焼いて食べるのは、なんで？こんなに美味しいんでしょうね？

きっと、遠い昔、獲って来た獲物を家族で火を囲んで焼いて食べてた

祖先から引き継がれて来た、遺伝子が目覚めてそう感じさせるのかも知れましぇん。

「火を囲んでアタタカイ物を食べる」これが、現代の食生活には欠けてる様にも思えます。

（もちろん、家の中では火は焚けませんヨ～）

「あ？　焼肉屋さんが人気なのは、このためかいな？？」などと、

話しながら、だるまやの宴席は、夜遅くまで続きました。。。とさ。



ココだけは、忘れずに

プチッ★と、押しちゃってね。
  

愛知県豊橋市で、お持ち帰り専門をやられてます、

和風あん餃子　夏目家さんです。




実は、ここの夏目家さんこれまでに無い、新しい餃子を開発されて販売されています。

★和風あん餃子★

なんですか？そりゃ？？

と、思われるでしょう。。

そうなんです、名前の通り餃子の具材が、和風のあん仕立てになってて、

トロ～リと、優しい味の餃子なんです。

今、豊橋市から全国へ向けて、人気急上昇中の餃子なんですバイ～！

実は、だるまやもこちらの餃子食べたことありまして、

「おぉぉ！なんて、新しい発想の餃子なんやろか！」と、、

その研究熱心さに、エールを送っておりました。

またこちらは、餃子屋さんでブログを活用された、第一号では無いかと思います。

だるまやもこちらを、参考にさせていただきながら、この「ばかちんブログ」を

立ち上げたのですから。（楽天夏目家さんブログですバイ～）

今までに無い、新しい発想での物づくり、情報発信、販売方法など、

豊橋の夏目家さん～、これからまだまだ～目が離せませんバイ～

益々の、ご活躍期待しておりますバイ～

だるまやも、博多から新しい、餃子を発信して行きますバイ。




ココだけは、忘れずに

プチッ★と、押しちゃってね。



＊　中京テレビ　おめざワイド　で、取材されたそうですバイ～  

４月、学校の新学期もほぼ始まり、これから新入生入学式がそろそろ行われますね。

そんな、話をあちこちで聞きながら。。。

「あぁ～だるまやも、ああいうときが、あったばぁい～」と、

しみじみ、思ってた矢先に、、一本の電話が

「もしもし～、久しぶり！どげん？元気しとったね？」

「ん？だれかいな？何だか、、聞き覚えのある声。。」

「オレたぁい～、わすれったちゃなかろうね～？」

「中学校の時の○○たぁい～」

「おぉぉぉぉぉ～～！元気しとったや～～？」

「今度くさ～同窓会ば、計画しとったい～

今日打ち合わせするけん、来んね？」

「８時に、ジョイフルで待ち合わせとるけんね」

てな、ことで出かけて行きお店に入りますと、、、



おぉぉぉ！久々バイ～、皆元気やったね？

そこには、懐かしい顔がそろってました。

しかし～みんなすっかり、おいしゃんになったねぇ～

人の事、言えんやろうもん！

はい・・おっしゃるとおりです。

思えば、だるまや達は１９７８年（昭和５３年）の卒業なのです。

そこから、数えること。。。約３０年。。うわぁ～そげんなるったいね？


これが、だるまやの母校

福岡市立　東光中学校ですバイ

しかし、同窓会の連絡するとに、、他の皆はどこで？何しよるんかね～？

そうなんです、３０年近く経つとその当時の住所録は全くアテにはなりません。

その当時の付き合いのある友人を伝って、少しづつ捜索をしなければならんとです。

そこで、今回はこの場をお借りしまして、呼びかけさせていただきます。

福岡市立　東光中学校　


昭和５３年卒業のみなしゃん～


今年、平成１９年９月頃に昭和５３年卒業生の

同窓会計画ば、しとります　


もし、心あたりのある方はご一報くださいましぇ！



その当時、担任のしぇんしぇぃ（先生）達です

皆さん、お元気でいらっしゃいますかねぇ～？

（かしわ先生、ゲジラ先生、ヒマラヤ先生、スケさん、などなど、、の顔が見えてます）

しかし考えると、、だるまや達も、この当時のしぇんしぇい達の年齢を超えてしまったんやねぇ。

うわぁぁ～～時の経つとは早かバイね～。

皆しゃん～９月に、集まろうバイ～

昭和５３年東光中学校卒業生に、

お心あたりのある方は、

こちらへ、ご連絡を！！

＊　指とま

東光中学校ＨＰも、あったバイ～




ココだけは、忘れずに

プチッ★と、押しちゃってね。  

え？何を今さら？？？

と、、お思いでしょう。

しかし、「ギョウザノ ツクリカタ、イングリッシュデ、シテミテクダサイ～」

って、、言われたらどうします？

え。。え～と。。、わからん！

そんな事、思いながら探してたら、こんな所見つけました。

モウ～コレデ！ダイジョウブバイ～！ミテンシャイ




英語では。。餃子＝ギョウザダンプリング　餃子の皮＝ギョウザスキン　と、言うらしい。

それから、この外人さん餃子の具をそのまま指で、つまんで皮に乗せてます。

その後の指先が気になるらしく、毎回皮の周りにつける水を入れた容器で

フィンガーボール代わりに、指を洗ってます。

（スプーンでやると、便利ですよ～）

しかし、中々餃子包むの上手いバイ～

餃子は、国境を越えたワールドフーズなんですね～

餃子バンザイ～！



ココだけは、忘れずに

プチッ★と、押しちゃってね。  

先日、たしかテレビでもこの話題やってたと、思いますが

バンコクのクロムプレム中央刑務所で3日、女子ライトフライ級の王者決定戦が行われ、

タイ人女性の囚人ボクサーが、日本人女性ボクサーに勝ち、世界王者となった。

この勝利に伴い女性囚人ボクサーの残りの1年9カ月の刑期が短縮され、

仮釈放される可能性もあるという。この女性囚人ボクサーは2000年、覚せい剤の密売で逮捕され、

懲役10年の判決を受け、刑務所に収監。

タイでは、囚人達にスポーツとしてボクシングを進めているらしく、

試合で勝つと刑期が短縮されたりするらしい。

へぇぇ～～～～～、世界は広いバイ～そういうお国もあるとバイね？

しかし、負けた日本人女性ボクサーって・・

女性がボクシングやるの？

ボクササイズとか、、いう、美容の為にやるんじゃないの？

いいえ～ちゃんと～プロがおらっしゃるとです！

日本女子ボクシング協会（ＪＷＢＣ）に、登録されてる選手はこげん～に、おらっしゃるとバイ！




ライカ
　出身地 ：京都府
　身長 ：163cm
　戦績 ：19戦16勝2敗1分6KO
　タイトル他 ：lFBA世界S・ライト級王者：WIBA世界ライト級王者
　得意技 ：右ストレート
　好きな食べ物 ：餃子
　趣味 ：漫画


菊地　奈々子

　選手名 ：菊地奈々子　（きくちななこ）
　出身地 ：神奈川県
　身長 ：154cm
　戦績 ：9戦7勝1敗1分1KO
　タイトル他 ：WBCF世界ミニマム級王者
　得意技 ：
　好きな食べ物 ：
　趣味 ：


猪崎　かずみ

　選手名 ：猪崎かずみ（いざきかずみ）
　出身地 ：鳥取県
　身長 ：172cm
　戦績 ：11戦4勝4敗3分2KO
　タイトル他 ：日本フライ級王座
　得意技 ：ストレート
　好きな食べ物 ：チョコレート
　趣味 ：料理



神田　桃子

　選手名 ：神田桃子（かんだももこ）
　出身地 ：大阪府
　身長 ：155cm
　戦績 ：1戦1勝
　タイトル他 ：日本ミニフライ級
　得意技 ：右ストレート
　好きな食べ物 ：ナスの天ぷら
　趣味 ：散歩




ＳＡＫＵＲＡ

　選手名 ：SAKURA(サクラ)
　出身地 ：福島県
　身長 ：156ｃm
　戦績 ：3戦2勝1敗
　タイトル他 ：日本ミニフライ級
　得意技 ：右ストレート
　好きな食べ物 ：すじこ、七味
　趣味 ：料理



藤本　りえ
　
　選手名 ：藤本りえ（ふじもとりえ）
　出身地 ：埼玉県
　身長 ：163cm
　戦績 ：8戦4勝2敗2分1KO
　タイトル他 ：日本フライ級1位
　得意技 ：右ストレート
　好きな食べ物 ：アボガド
　趣味 ：バイク、酒




ツバサ

選手名 ：ツバサ
　出身地 ：大分県
　身長 ：163cm
　戦績 ：8戦7勝1敗3KO
　タイトル他 ：日本バンタム級王者
　得意技 ：右ストレート
　好きな食べ物 ：ラーメン、米
　趣味 ：食べる事



アヤカ

　選手名 ：アヤカ
　出身地 ：長野県
　身長 ：153cm
　戦績 ：6戦3勝2敗1分
　タイトル他 ：日本ミニフライ級
　得意技 ：右ストレート
　好きな食べ物 ：野沢菜漬け
　趣味 ：食べ歩き

まぁ～～こげんに、おらっしゃ～とばいね？

しかし、だるまやいろいろ、選手データ見てて、、思わず微笑んでしまいましたバイ。

好きな食べ物。。。。



チョコレート（やはり、女の子だねぇ）

餃子、ラーメン、米

（体力勝負のスポーツだからね）

アボガド、すじこ、

（へぇ～それが、好きなんだね）

七味、野沢菜漬け

（故郷の味なのでしょうか？）

ナスの天ぷら

（シブイ。。カッコいいです！通だね～～～）

さて？ココで、問題です

彼女達（ＪＷＢＣ）のダレが、どのプロフィールなんでしょうか？

また、「なすの天ぷら」が、大好きなのはダレ？？

わかりますか

また、皆さんで、彼女達応援してあげてくださいね。


１番～


２番～


３番～


４番～


５番～


６番～


７番～


8番～


中に、餃子が好き！って選手もいましたね、

だるまや、ウレシカバイ～ね

餃子って、体力勝負の方々には人気な食べ物ですね。

餃子食べて世界チャンピヨン目指しんしゃいね！



ココだけは、忘れずに

プチッ★と、押しちゃってね。  

しかし、、人間姿カタチだけでは、わからない物。

まさか！！？

こんな、特技を持ってるなんて。。。

お見それしました。。。

オヤヂ！かっこいい～～～～～～

まぁ、ご覧ください。

しかし、、、この２人の、、髪型が気になるなぁ。。



＊　ぶりんちょさん、野子姉～さん、先ほどは、コメントありがとうございました。



ココだけは、忘れずに

プチッ★と、押しちゃってね。  

さぁ、４月になりましたバイ！

新年度、新入社員の皆さん、新学期、、、等とそれぞれに新しいスタートの月バイ。

４月と言えば？「お花見」皆さんの所は、もうされましたか？

だるまやんとこは、土曜日にしてきましたバイ～

場所は、近くにあります、○王公園。ここは、野球場や神社、遊戯広場、区民体育館等がある公園で、

博多区民・皆さんの憩いの広場となってる公園なのです。

この公園の周辺や園内には桜の木がたくさん植えてあり、

毎年この時期には、お花見でとても賑わう公園なのです。

ところで？　皆さんはお花見するときには、どんな食べ物準備しますか？

最近、よく見かけるのは「焼肉、バーベキュー」等、炭焼きで色々楽しまれている方を多く見かけます。

あとは、仕出し弁当やら、オードブルセット、寿司盛り合わせ等それぞれ色々な物を持って来てありますね。


だるまやも、色々な物を炭焼しますので、必ず「七輪」を持参しております。

これだと、網載せれば「焼き物ＯＫ～」鍋載せれば「汁物ＯＫ～」やかん載せれば「熱燗ＯＫ～」の、万能選手ですもん。

で？・・今年ふとした想いが、浮かびました。。

桜の木の下で「餃子」食べたら、うまかろうね～

おぉぉ！そうやん、美味い！くさ～～　アツアツの餃子食べながら、冷たいビール飲んで

上を見上げれば、満開の桜の花～～～

最高やね～、、、よしっ！実行するバイ！

て。。。。なわけで、土曜日は餃子も焼いてのお花見となりました。




場所は、早朝に行き確保～

目印役の赤ちょこ餃子・のぼり旗が、目だっておりました。

後から聞いた話では、周りの人達は「焼餃子、何時から売るんですか？」「いくらなの？」と

かなり、期待されていたようです。

すんましぇん～販売目的では、ありませんでした。単なる目印やったとです。

しかし？屋外でどうやって餃子焼いたらいいの？

皆さん、思われますよね？　ご安心ください！ちゃんと～焼けますよ。

用意する物

■　カセットガスコンロ

■　手ごろなフライパン+フタ

■　アルミ製の風除け

■　油

■　キッチンペーパー

■　フライ返し

■　保温ポット（お湯入り）

■　お花見気分を盛り上げる♪ビール1缶

■　もちろん生餃子！

（注意点）

ガスコンロは、台の上で安定させて調理すると便利です。
その際、傾きが無いようにしてください、油や水分が偏ると焦げ付きになりました。
必ず、お湯を準備してください、保温ポットなどに入れておくと便利です。
屋外ですから、水を使用しますとなかなか温度が上がりません。
お湯で、一気に蒸し焼きにするのが良いです。
フライパンは一回使用毎に、表面をキレイにしてから次を焼いてください。



ジュワァァ～～♪

周りの人たちの視線が一気に集まります。

「なに？なに？何焼いてるの？」

「クンクン～あれ？なんだか、いいニオイしてない？」

「うわぁ～いいなぁ～、餃子食べてるやん」

「うまそぅ～～～、食べたいなぁ～～」



焼けたバイ～アチアチ。。。

さてさて、、桜の木の下で食べる「赤ちょこ餃子」のお味は？






うまかぁぁぁ！

屋外で、食べる餃子の味の新鮮な事～～

これからは、アウトドアで餃子の時代やな！（おいおい。。ホントかい？）

ただし、、皆の食べるスピードは、屋内で食べるスピードの三倍ほど速いと思ってください。

焼いても、焼いても、あっ！と言う間になくなってしまいますので

焼く係りの人は、予め自分の餃子を確保しておきましょう～～

皆さんも、ぜひ　お花見餃子　お楽しみくださいね～

（調理後の始末はキレイに、飲酒運転はいけましぇん～）



ココだけは、忘れずに

プチッ★と、押しちゃってね。